西原珈琲店の今月の珈琲、１０月の限定コーヒーは、
『レイク マラウイAB』です。
アフリカ「マラウイ共和国」からの逸品コーヒー豆です。
豆は小粒で粒ぞろい。引き締まった良い形をしています。
淹れてみると、豆の芳醇な香りが広がります。
口に含めばそのバランスの良さに驚きます。
そして、舌の上で豆本来の上品な酸味とほのかな甘みがきゅっと主張します。
その豆の形のように引き締まった酸味を大変良く楽しめます。
なかなか出会うことの出来ない産地、中でも一級品のクオリティです。
１０月限定となっておりますので、是非お早めにご賞味下さい。
———珈琲豆いろは———
近年、高品質のコーヒーを作り出すことで注目を集めている
アフリカの小国「マラウイ共和国」。
その中でも、この「レイク マラウイ」は輸入量が少なく、
希少性の高いコーヒー豆です。
マラウイ最大の湖である「レイク マラウイ」がその名前の由来です。
栽培から精選・選別まで一貫された高品質なコーヒー豆です。