５月の限定コーヒーのお知らせです。
とはいえ、既に２１日、遅くなってしまい申し訳ございません。記事を書く時期にちょうど季節の変わり目の風邪を引いてしまいました。
皆様もこの時期の風邪にはくれぐれもお気を付けください。
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さて、今月の限定コーヒーは、
コスタリカからのコーヒー
「コスタリカ トリアルバ アキアレス」です。
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コーヒーの名前の由来である「トリアルバアキアレス」、首都サンホセから南東に1.5時間の場所に位置するコスタリカ最大の農園です。
農園は熱帯雨林に覆われ、農園内には湧水、水路があり、コーヒーの木々に潤沢な水を提供しています。
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さて、その味は、
まろやかな風味の中に、豆がしっかりと香ります。
焙煎は少し深めで苦味もじんわりと広がります。
口の中で直接豆をかじったような魅惑の香ばしさを楽しめるコーヒーです。
—-風味バランス—-
苦味 ★★☆
酸味 ★☆☆
コク ★★☆
ちなみに私もコスタリカのあるコーヒー農園に訪れたことがあります。
コスタリカは自然豊かで観光資源を大切にするとても素敵な国です。
熱帯森林、ジャングルなどをめぐるツアーも充実しています。機会があれば是非旅行してみてはいかがでしょう。