【冬期限定ケーキ】金柑のタルト〜西原珈琲店本山本店

西原珈琲店本山本店から季節限定ケーキが始まりました。

その名は、

 

金柑のタルト

季節ならではの情景に出会うとつい嬉しくなるものですが、旬は何より味わうのが良いですね。

そして季節物は旬の内に頂くのが一番。

「金柑のタルト」今年も始めました。

 
はちみつシロップ漬けの金柑を半分にカットして、その上に胡麻を一面に敷き詰めて焼き上げました。胡麻の香ばしさと金柑の少し苦味がかった味覚と食感が、後にまでずっと続く美味しさです。

是非ご賞味下さい。